Colágeno: qué es, para qué contribuye y cómo elegir el mejor suplemento
¿Qué es el colágeno?
El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo humano. Forma parte de la estructura de la piel, los huesos, los tendones, los ligamentos y el cartílago. A partir de los 25-30 años, la producción natural de colágeno comienza a disminuir progresivamente, lo que ha llevado a un creciente interés en la suplementación.
Tipos de colágeno: ¿cuál es el más habitual en suplementos?
Existen más de 28 tipos de colágeno identificados, aunque en suplementación los más comunes son:
Colágeno marino hidrolizado
Obtenido principalmente de la piel y escamas de pescado. Su hidrolización lo convierte en péptidos de menor tamaño molecular, lo que facilita su absorción intestinal. Es el tipo más utilizado en suplementos de calidad premium.
Colágeno bovino hidrolizado
Procedente de pieles y huesos de bovino. Ampliamente utilizado, con una composición de aminoácidos muy similar al colágeno humano.
Colágeno tipo II
Presente principalmente en el cartílago articular. Se utiliza frecuentemente en formatos no desnaturalizados para el soporte de articulaciones.
¿Qué nutrientes complementan al colágeno?
El colágeno se combina frecuentemente con otros ingredientes cuyos beneficios nutricionales están reconocidos por la EFSA:
- Vitamina C: contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de la piel, los huesos y el cartílago.
- Zinc: contribuye al mantenimiento normal de la piel, el cabello y las uñas.
- Vitamina D3: contribuye al mantenimiento normal de los huesos y músculos.
- Vitamina E: contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
- Coenzima Q10: contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo (como antioxidante).
- Ácido hialurónico: componente natural de los tejidos conectivos, presente en piel y articulaciones.
Estas declaraciones están amparadas por la regulación europea (CE) nº 432/2012.
¿Cómo elegir un suplemento de colágeno de calidad?
A la hora de seleccionar un suplemento de colágeno, conviene tener en cuenta varios factores:
- Forma hidrolizada: los péptidos de colágeno hidrolizado tienen un tamaño molecular menor, lo que favorece su absorción.
- Origen certificado: busca productos con trazabilidad del origen de las materias primas.
- Fórmula compleja: la combinación con vitamina C, zinc u otros nutrientes complementa la acción del colágeno.
- Sin aditivos innecesarios: opta por productos sin colorantes artificiales ni excipientes prescindibles.
- Certificaciones: valorar que sea sin gluten, sin lactosa y apto para distintos perfiles dietarios.
¿Cómo tomar el colágeno?
Los suplementos de colágeno están disponibles en diferentes formatos: cápsulas, polvo y bebidas. Lo más habitual es tomarlo con agua, preferiblemente acompañado de vitamina C para favorecer su metabolismo. Sigue siempre las indicaciones del etiquetado del producto y consulta con un profesional de la salud si tienes dudas.
Conclusión
El colágeno es una proteína clave para la estructura del organismo y su suplementación, especialmente en forma hidrolizada y acompañada de nutrientes complementarios, es una de las opciones más demandadas en el mercado de los suplementos nutricionales.
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